آخـــر الــمــواضــيــع

النتائج 1 إلى 12 من 12

الموضوع: طريقة عمل تورته بالفواكه (بالصور)

  1. #1
    المحطواتية الأولى(مفتش عام) الصورة الرمزية Alex lover
    تاريخ التسجيل
    Mar-2007-17
    المشاركات
    4,277

    افتراضي طريقة عمل تورته بالفواكه (بالصور)

    افضل شئ انك تحاولي توفري من ناحية وتعملي حاجه الذ واطعم من الجاهز ، بالشكل ده بجد بتحسي بقيمتك
    انا جربت من اسبوع اعمل كيك وبعدين قلت ليه معملش تورته اهو الاولاد يتبسطوا وبالفعل عملت كيك اسفنجي ... وبسرعه كنت اشتريت فواكه وعملت كريم شانتيه وطلعت تجنن بجد بجد بجد طعمها جنان ولو ان شكلها مش هندسي اوي زي الكيكات الجاهزة

    المهم هاقولكم طريقة عمل التورته بالصور طبعا واتمنى تتوفقوا في صنعها

    اولا المقادير :

    5 - 6 بيضات

    فانيليا


    كوب سكر


    بشر ليمونه


    3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر


    ا كوب دقيق


    5 ملاعق ماء مغلي


    للتزين


    فواكه مشكلة - عصير برتقال (او اي نوع عصير) - كريم شانتيه مخفوق


    الطريقة

    ينخل الدقيق والبيكنج بادور والفانيليا مرتين ويترك جانبا


    [IMG]http://chowtimes.com/photos/2006/12/_MG_9823.jpg
    [/IMG]

    يفصل صفار البيض عن البياض




    يخفق بياض البيض حتى يصير ابيض هش مثل الكريمة




    يخفق الصفار + بشر الليمون + السكر جيدا ثم نضيف الماء المغلي ونكمل خفق





    نضيف الدقيق برفق الي خليط الصفار والسكر

    [IMG]http://chowtimes.com/photos/2006/12/_MG_9832.jpg
    [/IMG]


    وبعدين نضيف البياض المضروب بمنتهى الخفة والتقليب الخفييييييييييف




    وبعدين يصب في صينية مدهونه ومفروشه ورق زبده

    وتخبز لمده 45 دقيقة على حرارة 180 درجه


    وبعدين بعد ما تبرد بنقسمها نصفين




    ونضرب الكريم شانتيه ليصبح زي الشكل ده




    نسقي نصف الكيك بمشروب البرتقال ونضع كريمة واي نوع فاكهة

    [IMG]http://chowtimes.com/photos/2006/12/_MG_9843.jpg
    [/IMG]

    وضع النصف الآخر من الكيك ونغطي الوجه كله بالكريمة ونزين بالفاكهه وبيكون ده الشكل النهائي







    والف هنا وشفا

    على فكرة انا كمان باضيف بعض المربي بين الطبقات ..
    .








    .

  2. #2
    مدير عام
    تاريخ التسجيل
    Feb-2012-15
    المشاركات
    10,887

    افتراضي

    اليكس جربن مره اعملها طلعت تخينه ومش هشه

    وزينتها وكل حاجه


    بس مكنتش هشه فيأست رام اني عملتها اسفنجيه

    يريت تنجح المره دي

  3. #3
    المحطواتية الأولى(مفتش عام) الصورة الرمزية Alex lover
    تاريخ التسجيل
    Mar-2007-17
    المشاركات
    4,277

    افتراضي

    بصي علشان تطلع هشه لااااااااازم تضربي البياض لوحده والصفار لوحده ولما تيجي تضيفي البياض في الآخر تضيفيه بخفه وتقلبي على شكل دايرة مقسومة مش عارفه تعرفيها ولا لأ يعني البياض يتخلل ومش يتقلب زي الشاي :) ... وبعدين الدقيق لازم تنخليه كويس ومش اكتر من كوب على المقدار ده ... الفرن 180 درجة ومتفتحيش عليها ولا مرة الا بعد 45 دقيقه احسن تهبط
    ولو طلعت معاكي تخينة زودي شوية العصير اللي بتسقيه بيها ;)
    .








    .

  4. #4
    مدير عام
    تاريخ التسجيل
    Feb-2012-15
    المشاركات
    10,887

    افتراضي

    :078:

    شكرا يا فندم

    هجربها ان شاء الله واقولك النتيجه

    بس يارب ابو العيال يخليني اجرب:7a1119e792:

    اصله من كتر ما جربت حرم وبيقولي الجاهز اوفر واريح للمعده:36_1_56[1]:

  5. #5
    سكرة المحطة الصورة الرمزية DANDASH
    تاريخ التسجيل
    Jul-2007-14
    الدولة
    إسكندرية
    المشاركات
    7,198

    افتراضي

    بجد تحفه يا اليكس تسلم ايدك

    انا اتعلمت طريقة الكيك الاسفنجية وانا فى ثانوى وما عملتش تورته غير مرة واحدة من ساعتها

    وعلى فكرة عشان تبقى هشة كمان لازم نوع الدقيق يكون كويس ونضيف ومش مركون عند البياع
    عشان الدقيق لو مش كويس بيكتمها فى بعضها
    تأتي للحياه وأنت تبكي ويبتسم الآخرون فعِش حياتك لتجعل الآخرين يبكون حين تموت وتكون أنت المبتسم الوحيد




  6. #6
    المحطواتية الأولى(مفتش عام) الصورة الرمزية Alex lover
    تاريخ التسجيل
    Mar-2007-17
    المشاركات
    4,277

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة DANDASH مشاهدة المشاركة
    بجد تحفه يا اليكس تسلم ايدك

    انا اتعلمت طريقة الكيك الاسفنجية وانا فى ثانوى وما عملتش تورته غير مرة واحدة من ساعتها

    وعلى فكرة عشان تبقى هشة كمان لازم نوع الدقيق يكون كويس ونضيف ومش مركون عند البياع
    عشان الدقيق لو مش كويس بيكتمها فى بعضها
    صح يا دندش ... علشان كده يفضل كمان نخل الدقيق كذا مرة لضمان تخلصه من الرطوبه ويعطي نتيجة كويسه
    .








    .

  7. #7
    المحطواتية الأولى(مفتش عام) الصورة الرمزية Alex lover
    تاريخ التسجيل
    Mar-2007-17
    المشاركات
    4,277

    افتراضي

    هاعملها بكره باذن الله :)
    .








    .

  8. #8
    بنت البلد الصورة الرمزية سما مصر
    تاريخ التسجيل
    Mar-2007-18
    المشاركات
    2,427

    افتراضي

    شوفى اليكس طالما ناويه تعمليها

    فى الشويخ بجانب دوار الشبره من ناحية رامز

    فيه محل اسمه مهند للحلويات

    فيه الكيكه مقادرها كامل متكامل

    نص كيلو يعمل لك احلى كيكه بـ 350 فلس

    وعندم فواكهة مخصوصه لها وكل التزيين


    جربيها على مسؤليتى

  9. #9
    المحطواتية الأولى(مفتش عام) الصورة الرمزية Alex lover
    تاريخ التسجيل
    Mar-2007-17
    المشاركات
    4,277

    افتراضي

    مش فاهمه يا ماما سما ,, نقصدى بودره كيك جاهزة...؟؟؟ والله انا مش بافضلها انا الحمدلله بتنجح معايا
    والله نفسي انزلكم صور التورتات اللي عملتها

    بس بالنسبة للتزيين

    متهيالي تقصدي تقولي انه عنده مستلزمات الكيك والتزيين والكلام ده؟؟ده يبقى لقطه .. يبقى عامل زي (مطير بتاع اسكندرية) ..

    لو كده يبقى لازم ازوره
    .








    .

  10. #10
    بنت البلد الصورة الرمزية سما مصر
    تاريخ التسجيل
    Mar-2007-18
    المشاركات
    2,427

    افتراضي

    أيوه ده قصدي

    لازم تزوريه

    لأن كمان عنده أشكال لمواعين الكيك جميله

    أنا جبنت منه شكل ورده بتطلع الكيكه منه حلوه

    غير كمان عنده حشوات للشيكولاته عجيبه

    روحى زوريه حتلاقى حجات تعجبك

  11. #11
    ملاك المحطة الصورة الرمزية ضحكة أمل
    تاريخ التسجيل
    Jul-2009-01
    الدولة
    عالمي الخاص
    المشاركات
    966

    افتراضي

    تسلم ايديكي

  12. #12
    المحطواتية الأولى(مفتش عام) الصورة الرمزية Alex lover
    تاريخ التسجيل
    Mar-2007-17
    المشاركات
    4,277

    افتراضي

    اكيد هاروح باذن الله يا ماما سما والله اني كنت بادور على حد كده متخصص من زمان

    ضحكة الله يسلمك شكرا على مرورك
    .








    .

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. المنسف الاردني ..........بالصور
    بواسطة أنا ناس في المنتدى قسم الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 17-Jan-2010, 03:42 PM
  2. سجود السهو موضحة بالصور
    بواسطة أنا ناس في المنتدى مسجد المحطة
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 10-Oct-2009, 11:07 PM
  3. مكياج العروسة بالصور
    بواسطة نانا في المنتدى مركز تجميل المحطه
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 21-Dec-2007, 05:27 PM
  4. مكياج للعين بالصور
    بواسطة أنا ناس في المنتدى مركز تجميل المحطه
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 05-Dec-2007, 03:43 AM
  5. اخطاء الصلاه بالصور
    بواسطة أنا ناس في المنتدى مسجد المحطة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 23-Sep-2007, 02:18 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

جميع الحقوق لموقع ومنتدى المحطة